10 súper alimentos que no deben faltar en tu dieta.

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10 súper alimentos que no deben faltar en tu dieta.

¿Has oído hablar de los súper alimentos?

Son ese tipo de alimentos ricos en determinados nutrientes que sorprendentemente tienen la capacidad de mejorar nuestra salud e influir en nuestra calidad de vida. Aún no está muy claro cuál es el significado de un súper alimento, por lo que resulta un poco complicado establecer una lista definitiva, pero te presentamos algunos alimentos que sí o sí deberías empezar a incluir en tu dieta.











Tomate

Tiene propiedades antioxidantes, es rico en potasio y tiene mucha vitamina A y C, además de ayudar a mantener fuertes los huesos. Tómalo en gazpacho, en ensaladas, salsas o relleno de las verduras que más te gusten.








Alga espirulina

Su nombre suena complicado, pero puedes encontrarla en algunos supermercados o herbolarios. Es de tamaño microscópico por lo que su aspecto es similar a un polvo verde pero son tales sus propiedades que es recomendable introducirla en nuestra dieta poco a poco, unos dos gramos al día. Ayuda a reducir los niveles de colesterol, estimula la digestión, previene el cáncer y los tumores y sus aminoácidos activan las funciones cerebrales. La puedes tomar en batidos o purés o añadirla a alguna salsa como el pesto.

Quinoa

En 2013 se vivió una auténtica fiebre por la quinoa, si aún no conoces sus propiedades es hora de que lo hagas, ¡más vale tarde que nunca! Son semillas que tienen Omea-3 y 6, fibra, minerales y vitaminas E y B.

Remolacha

Sí, la de toda la vida. Esa que has visto en casa de tus abuelos y padres desde antes de tener conciencia. Pues es hora de que la incluyas en tu menú porque tiene mucho hierro, proporciona mucha energía y además tiene potasio, vitaminas B y C, perfectas para no tener enfermedades y suplir la falta de hierro. ¿La has probado en ensalada o en risotto?

Stevia

Más antioxidante que el té verde, con eso está dicho todo. El nombre te sonará porque algunos chicles la utilizan para prevenir las caries. Pero, además, la stevia ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico y te ayuda a tener mayor resistencia a los resfriados. Puedes utilizarla para elaborar dulces o para edulcorar el café, té o leche en vez de utilizar azúcar o sacarina.











Acai

El acai es perfecto para hacer bien la digestión, ayuda a disminuir el colesterol y evita la retención de líquidos e incluso el insomnio. Se puede tomar con el postre o también añadirlo en batidos.








Ajo negro

Tiene un alto nivel de proteínas, ayuda a mantener a raya los niveles de azúcar y tiene diez veces más propiedades que el ajo blanco, ¡casi nada! También es antioxidante, tiene alto contenido en fósforo y azufre y ayuda a reducir el colesterol. Se puede utilizar en los mismos platos en los que utilizas el ajo blanco, así que no lo pienses dos veces y cámbiate al negro.

Ajo negro

Tiene un alto nivel de proteínas, ayuda a mantener a raya los niveles de azúcar y tiene diez veces más propiedades que el ajo blanco, ¡casi nada! También es antioxidante, tiene alto contenido en fósforo y azufre y ayuda a reducir el colesterol. Se puede utilizar en los mismos platos en los que utilizas el ajo blanco, así que no lo pienses dos veces y cámbiate al negro.

Chía

Proteínas, antioxidantes, omega-3 y fibra, las cualidades necesarias para incluirla ya en tu dieta. Es perfecta si quieres perder algo de peso porque ayuda a que te sacies antes y se puede echar encima del yogur o la fruta, además de hacer pan o añadirlo a la ensalada.

Arándanos









La naranja se lleva la fama pero, ¿sabes que los arándanos tienen más vitamina C? Es la responsable de fabricar el colágeno, que siempre viene bien. Pero además, tiene propiedades antioxidantes para impedir que los radicales hagan de las suyas y deterioren nuestra piel.

Salmón

Es uno de los pescados más completos, muy rico en proteínas, omega-3 y minerales como el hierro, fósforo, calcio y selenio. Se puede comer en todo tipo de platos y resulta exquisito combinado con casi cualquier tipo de guarnición.

 













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