habas. conoce el Aporte nutricional en tu cuerpo.

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habas. conoce  el Aporte nutricional  en tu cuerpo.

Las habas son unas legumbres cuyas vainas deben ser consumidas frescas, cuando presentan una apariencia firme y de color verde. De esta forma no solo podemos desde un punto de vista nutricional disfrutar de todas las propiedades de las habas, sino que disfrutaremos de todo su sabor y textura.





De ahí que sea fundamental desear aquellas habas que presenten manchas de color marrón o que al tacto se muestren blandas, dado que estos dos elementos indican que nos encontramos ante habas pasadas.









Como te indicábamos de forma breve hace apenas unas líneas, entre los beneficios de las habas más importantes nos encontramos con su alto contenido en fibra, por lo que es una legumbre ciertamente ideal a la hora tanto de prevenir el estreñimiento como de bajar los niveles de colesterol alto, sobre todo los niveles altos del denominado como colesterol malo.

Esta principal virtud se la debemos a la arabinosa, un tipo de fibra soluble que desde un punto de vista nutricional es capaz de mejorar el perfil de grasas en la sangre.













La primavera es su mejor momento, desde febrero aproximadamente y hasta final de mayo, las habas se hacen querer en las mesas de cada casa. Hasta ahora no habíamos tratado este tesoro que nos brinda la naturaleza.

El haba fresca de temporada es uno de los alimentos más apropiados para ofrecerle a nuestro cuerpo una dosis muy generosa de hierro, folatos, fibra, magnesio y potasio.

Las habas frescas de temporada presentan beneficios para la salud muy diferentes a los que nos brindan las habas secas o las habas tostadas.









Las habas poseen numerosas propiedades medicinales importantes al estado fresco como al seco.

Aportes nutricionales de las habas

  • Calorías: 310 kcal.
  • Proteínas: 24 g.
  • Hidratos de carbono: 4,5 g.
  • Grasas totales: 2 g.
  • Fibra: 22 g.
  • Vitamina B1: 0,53 mg.
  • Vitamina B2: 0,24 mg.
  • Vitamina B3: 4,5 mg.
  • Vitamina C: 25 mg.
  • Calcio: 115 mg.
  • Magnesio: 150 mg.
  • Hierro: 8,5 mg.
  • Zinc: 3,5 mg.

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