Licuados antioxidantes antienvejecimiento para una piel envidiable

los alimentos repletos de antioxidantes y omega-3 para combatir el paso del tiempo desde adentro hacia afuera! Un estudio tras otro ha demostrado que los antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, salvaguardan la memoria, reducen el riesgo de enfermedades degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer, protegen las articulaciones, reducen el dolor y la fatiga muscular, evitan la ceguera causada por degeneración macular y cataratas, e incluso evitan las arrugas.

Mejores antioxidantes

Selenio: Actúa como un antioxidante y acelera el proceso natural de creación de antioxidantes de su cuerpo. Según estudios, reduce el riesgo de cáncer en la piel. Las mejores fuentes de alimentos: nueces de Brasil (95.8 mcg por nuez), pargo (41.6 mcg por 3 onza) y gambas (33.7 mcg por 3 onza).

Vitamina E: Esta vitamina evita que los estragos del tiempo aparezcan en nuestra cara. Las mejores fuentes de alimentos: semillas de girasol (10.3 mg por onza), avellanas (4.3 mg por onza) y mantequilla de maní (2.9 mg por 2 cucharadas).

Carotenoides: Este pigmento ayuda a proteger sus ojos y piel del daño solar. Las mejores fuentes de alimentos: zanahorias, calabaza y espinacas.

Polifenoles: Reducen el estrés oxidativo que afecta a la piel. Las mejores fuentes de alimentos: moras, frambuesas, arándanos, fresas, bayas de goji, kale (o berza/col rizada), también el chocolate negro (cuanto mayor sea el contenido de cacao, mejor), vino tinto, té y café. El té verde tiene incluso, de 8 a 10 veces más de polifenoles que las frutas que lo contienen.

Vitamina C: Este antioxidante es el único que estimula el colágeno, neutraliza el daño donando sus electrones, minimizando así el daño que un radical libre puede causar a las proteínas de la piel como el colágeno o la elastina. Este antioxidante lo encuentras como bien lo sabemos todos, en los cítricos, especialmente la naranja y el limón. También lo contiene el kale, el brócoli, los pimientos verde y rojo, la papaya, las fresas, coliflor, piña, kiwi, mango, coles de bruselas.

Licuados antioxidantes

Licuado con arándanos y kale

  • 2 tazas de arándanos congelados
  • 1 taza de té verde sin endulzar
  • 1/2 taza de kale o berza
  • 1 cda de miel de abeja para endulzar o medio plátano maduro
  • 1 cda de jugo de limón
  • hielo al gusto

Licuado con fresas y kale

  • 1 naranja pelada y cortada en cubos
  • 1/2 taza de kale
  • 5 fresas congeladas
  • 2 cucharadas de semillas de girasol
  • hielo al gusto

Preparación

Licua todos los ingredientes hasta que el hielo se deshaga. Sirve en dos vasos. Puede consumirlo con el desayuno o como merienda. La clave de este batido está en congelar las frutas, ya que hace que quede más cremoso.

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