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Si padeces de gastritis, el quelite podría ser la solución

¿Qué causa la gastritis?

Una bacteria, la Helicobacter pylori, es responsable de causar la gastritis, además de otras enfermedades, tales como úlceras pépticas y cáncer de estómago. Esta bacteria se adquiere por fallas en la higiene al procesar alimentos o aguas contaminadas.

Un gran descubrimiento

En el Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la doctora Irma Romero Álvarez, ha dado con un gran descubrimiento que se refiere al potencial medicinal de los quelites.

¿Qué es el quelite?

Su nombre proviene del náhuatl «quílitil», y se refiere a las hierbas de follaje comestible, siendo este su nombre común en la parte central de México.

¿Cómo se relaciona con la gastritis?

Al parecer, estas hiervas inciden directamente sobre la Helicobacter pylori, y por ello ataca las enfermedades que esta produce, como la gastritis.

Los aportes de estas hiervas

Con un alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, se consideran una excelente adición a una dieta sana.

También tienen un alto contenido de ácidos grasos como omega 3 y 6, y ahora podemos sumarle sus propiedades para combatir la gastritis

El alache, del Estado de México; chepi, de Oaxaca; y la chaya, de la Península de Yucatán son las tres plantas que se han asociado con este beneficio

Así lo comentó el doctor Romero Álvarez, en el Segundo Simposio de Productos Naturales, organizado por la Facultad de Química de la UNAM

Los brotes se consumen cuando aun están tiernos y el efecto que tienen sobre la bacteria es casi milagroso

El metronidazol, antiparasitario y antibiótico, es la medicina más usada para tratar la gastritis, pues detiene el crecimiento bacteriano

Sin embargo, el quelite le superaría como tratamiento pues, además de detener su crecimiento, tiene un efecto bactericida

Según explica la doctora Irma, esta planta inhibe el crecimiento y colonización de la bacteria y su adherencia a las células estomacales

Además, previene la creación de la enzima que crea el ambiente neutro necesario para la bacteria, la ureasa

En México, existen cerca de 500 quelites que se consumen como parte de la cultura gastronómica, las cuales ahora están siendo examinadas

La bacteria es de las más comunes a nivel mundial, por lo que los médicos se han avocado a encontrar un tratamiento efectivo, menos tóxico y accesible

Esta es una gran noticia, pues la gastritis es una de las primeras 10 causas por las que los pacientes acuden a consulta o emergencia por primera vez

Además, el cáncer gástrico y las úlceras pépticas figuran entre las primeras 20 causas de mortalidad a nivel mundial

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